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        防糧食生蟲發霉

        來源: 錄入時間:11-08-20 13:04:47

        防糧食生蟲發霉
        1、首先把買來的糧食(米、豆等),放到冰箱冷凍室里,冷凍四個小時,凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗凈晾干,將冷凍好的糧食(米、豆等),罐裝在干的塑料油桶內,蓋好蓋使飛蟲不得入內。
        2、已經生蟲的,先把米放到冰箱里凍24小時,把米中的蟲凍死,蟲凍死后會變輕,淘米時死的米蟲會漂起來,容易淘凈,也可以把米中的死蟲篩、簸出去。
        3、將大米放入干凈的容器內,用一酒瓶裝100-200克白酒,開口埋入米中,瓶口略高于米面,將窗口密封,可防止大米生蟲,切記容器口一定要封嚴。
        4、在米缸底部放些生石灰(塊灰)或草木灰,上鋪塑料布,再倒入大米;蛘咴诖竺桌锓胚M一些大蒜瓣,這樣可防止生蟲。
        5、將干海帶放進大米缸里(缸用磚塊墊起隔潮),可以殺蟲和掏霉菌。方法是100公斤大米約放1公斤干海帶,7天后可殺死96%以上粉螨和蛾類害蟲,并吸收大米3%的水分。海帶經短時間晾曬,就可排放出吸收的水分,這時再放入米缸中,仍可繼續使用。此法無毒、無害、花錢少見效快,此方法也適用于其它糧食的防蟲。海帶可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海帶,可殺死害蟲、抑制霉菌。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復使用20余次。
        6、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透,然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼干燥處,這樣大米可以保存較長時間。
        7、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30;ń贩旁阱亙,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
        8、用紗布包一些新花椒,放進米桶里能驅蟲、防生蟲。
        9、將25-50克花椒,分成4-6份,分裝小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四個角上,米就不會生蟲了。
        10、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的大米,并將米缸蓋嚴,置于陰涼干燥通風處,即可保存較長時間。

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